Научно-образовательные статьи
РАЗВИТИЕ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВЫХ САДОВ В ТУРКМЕНИСТАНЕ: СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ
Опубликован 21.11.2025
Ключевые слова
- переработка фруктов, фруктовые сады, Туркменистан, промышленность, технологии, социально-экономическое развитие, экспортный потенциал.
Как цитировать
А. Ходжамбердиев, О. Нурмедов, & М. Тоймурадов. (2025). РАЗВИТИЕ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВЫХ САДОВ В ТУРКМЕНИСТАНЕ: СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ. ОБРАЗОВАНИЕ И НАУКА В XXI ВЕКЕ, 67-3 (том 3). https://mpcareer-google.ru/index.php/journal/article/view/3649
Аннотация
В статье рассматриваются современные тенденции развития промышленности переработки фруктовых садов в Туркменистане. Анализируются технологии переработки фруктов, включая производство соков, джемов, консервов и сушёных продуктов, а также влияние отрасли на социально-экономическое развитие сельских районов. Отмечается значимость модернизации предприятий и внедрения инновационных технологий для повышения конкурентоспособности национальной продукции. Дана оценка перспектив расширения экспортного потенциала и укрепления продовольственной безопасности.
Библиографические ссылки
- Абдуллаев, Т. Развитие агропромышленного комплекса Туркменистана. — Ашхабад, 2022.
- Государственный комитет Туркменистана по статистике. Сельское хозяйство Туркменистана: отчёт 2023. — Ашхабад, 2023.
- FAO. Fruit and Vegetable Processing in Central Asia. — Rome: FAO, 2022.
- Кулиев, М. Переработка фруктов и овощей: технологии и экономика. — Москва: Наука, 2021.
- UNDP. Support to Agri-Food Processing in Turkmenistan. — New York: UNDP, 2023.