Научно-образовательные статьи
Опубликован 21.02.2026
Ключевые слова
- Я́блоко, распространение, листья, плоды
Как цитировать
Г. А. Аллакулыева, & С. Ходжабаев. (2026). НАУЧНЫЕ СВОЙСТВА Я́БЛОКО. ОБРАЗОВАНИЕ И НАУКА В XXI ВЕКЕ, 71-1 (том 2). https://mpcareer-google.ru/index.php/journal/article/view/4840
Аннотация
Я́блоко — сочный плод яблони, который употребляется в пищу в свежем и запечённом виде, служит сырьём в кулинарии и для приготовления напитков. Наибольшее распространение получила яблоня домашняя, реже выращивают яблоню сливолистную. Размер красных, зелёных, жёлтых или оранжевых шаровидных плодов 5—13 см в диаметре.
Библиографические ссылки
- А. С. Ратушный, В. И. Хлебников, Б. А. Баранов и др. Физико-химические процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке // Технология продукции общественного питания. В 2-х т / Под ред. д-ра техн. наук, проф. А. С. Ратушного. — М.: Мир, 2003. — Т. 1. — 351 с. — ISBN 5-03-003580-X, УДК 641.5(075.8), ББК 36.99:36.81я73.
- Жизнь растений. Энциклопедия в 6 т / Гл. ред. А. Л. Тахтаджян. — М.: Просвещение, 1981. — Т. 5, ч. 2: Цветковые растения. — 511 с.
- Ивченко, С. И. Загадки цинхоны. — М.: Молодая гвардия, 1965. — 208.
- Nutrition Facts, Apples, raw, with skin [Includes USDA commodity food A343] Nutrition Facts & Calories. Nutritiondata.com. Дата обращения: 3 января 2013. Архивировано 28 декабря 2012 года.
- Margaret Ely. History behind ‘An apple a day’ (англ.). The Washington Post (24 сентября 2013). Дата обращения: 10 марта 2023. Архивировано 5 декабря 2020 года.
- Химический анализ яблок. Диетологи о полезности яблок. Дата обращения: 25 октября 2022. Архивировано 12 июня 2022 года.
- Витамин С: польза и противопоказания аскорбиновой кислоты, как принимать. РИА Новости. 30 ноября 2023. Архивировано 13 июля 2024. Дата обращения: 13 июля 2024.