№ 74-4 (том 1): ОБРАЗОВАНИЕ И НАУКА В XXI ВЕКЕ, Май, 2026
Научно-образовательные статьи

ANTIOXIDANT AND HEPATOPROTECTIVE PROPERTIES OF TOPINAMBUR: POSSIBILITIES FOR REDUCING THE EFFECTS OF PESTICIDES

PDF
  • Yusufova M.A.,
  • Seydaliyeva B.S.,
  • Yusufov N.I.,
  • Yusufov N.I.
Yusufova M.A.
Tashkent State Medical University
Seydaliyeva B.S.
Tashkent State Medical University
Yusufov N.I.
Tashkent State Medical University
Yusufov N.I.
Gulistan State University

Опубликован 31.05.2026

Ключевые слова

  • topinambur, Helianthus tuberosus, inulin, hepatoprotection, antioxidant, pesticide, liver, oxidative stress, ALT, AST.

Как цитировать

M.A. Yusufova, B.S. Seydaliyeva, N.I. Yusufov, & N.I. Yusufov. (2026). ANTIOXIDANT AND HEPATOPROTECTIVE PROPERTIES OF TOPINAMBUR: POSSIBILITIES FOR REDUCING THE EFFECTS OF PESTICIDES. ОБРАЗОВАНИЕ И НАУКА В XXI ВЕКЕ, 74-4 (том 1). https://mpcareer-google.ru/index.php/journal/article/view/5732

Аннотация

This literature review analyzes the chemical composition, antioxidant and hepatoprotective properties of topinambur (Helianthus tuberosus L.), as well as the mechanisms for reducing pesticide exposure. The hepatoprotective mechanisms based on inulin polysaccharide, flavonoids, and organic acids in topinambur are examined. According to experimental study results, topinambur normalizes ALT and AST enzyme activity, reduces oxidative stress, and restores the histoarchitectonics of liver tissue in a CCl4-induced toxic hepatitis model. The possibility of topinambur inulin adsorbing pesticides in the intestine, reducing their absorption into the blood, and thereby protecting the offspring liver is discussed.

PDF

Библиографические ссылки

  1. Адилбекова Д.Б. Морфологические аспекты раннего постнатального становления органов желудочно-кишечного тракта и печени у потомства, рождённого и вскормленного самками с хроническим токсическим гепатитом // Вестник ТМА. – 2017. – №4. – С. 33-36.
  2. Назарова М.Б. Изучение морфологического состояния печени потомства, рождённых в условиях хронического токсического гепатита у матери // Медицинский журнал молодых учёных. – 2025. – №13(03). – С. 92-96.
  3. Садиков А.У., Юсупова Д.Ю., Курбанова М.Б. Влияние гербицида далзлак на состояние углеводного обмена в крови и печени при лечении топинамбуром // Журнал теоретической и клинической медицины. – 2014. – №1. – С. 48-51.
  4. Шахсуфбекова О.М. и др. Гепатозащитные свойства густого экстракта клубней топинамбура Интерес и Сарват при токсическом гепатите // Universum: медицина и фармакология. – 2016. – №8(30). – С. 1-7.
  5. Лупанова И.А., Ферубко Е.В., Курманова Е.Н. и др. Изучение гепатопротекторной активности топинамбура травы экстракта сухого на модели токсического гепатита у крыс // Патологическая физиология и экспериментальная терапия. – 2022. – Т.66. – №4. – С. 138-142.
  6. Епринцев А.Т., Селиванова Н.В., Моисеенко А.В. Влияние экстракта топинамбура на функционирование малатдегидрогеназы в печени крыс при аллоксановом диабете // Биомедицинская химия. – 2021. – Т.67. – №2. – С. 144-149. DOI: 10.18097/PBMC20216702144.
  7. Садиков А.У., Юсупова Д.Ю., Курбанова М.Б. Влияние гербицида далзлак на состояние углеводного обмена в крови и печени при лечении топинамбуром // Журнал теоретической и клинической медицины. – 2014. – №1. – С. 48-51.
  8. Yusufova M., Khojanazarova S., Yusufov N. Morphology of Postnatal Ontogenesis of Kidney of Rats Born on a Background of Pesticides Corrected with Topinambur // American Journal of Medicine and Medical Sciences. – 2024. – Vol.14. – №7. – P. 1914-1918. DOI: 10.5923/j.ajmms.20241407.39.
  9. Зокирова Н.Б. Состояние гипофизарно-адреналовой системы потомства в условиях воздействия пестицидов // Журнал теоретической и клинической медицины. – 2016. – №6. – С. 13-16.
  10. Хожаназарова С.Ж. Иммуногистохимические исследования яичников при пестицидной интоксикации у крыс // Журнал теоретической и клинической медицины. – 2023. – №4. – С. 224-226.
  11. Bonvallot N., Canlet C., Blas-Y-Estrada F. et al. Metabolome disruption of pregnant rats and their offspring resulting from repeated exposure to a pesticide mixture representative of environmental contamination in Brittany // PLoS One. – 2018. – 13(6): e0198448. DOI: 10.1371/journal.pone.0198448.
  12. Shahsufbekova O.M. i dr. Gepatozashchitnye svoistva gustogo ekstrakta klubnei topinambura Interes i Sarvar pri toksicheskom gepatite // Universum: meditsina i farmakologiya. – 2016. – №8(30). – S. 1-7.
  13. Бакарев М.Ю., Карев Д.П., Епринцев А.Т. Влияние фитопротекторного действия на функционирование фумаратгидратазы в гепатоцитах крыс в условиях аллоксанового диабета // Организация и регуляция физиолого-биохимических процессов. – 2025. – Вып.27. – С. 34.
  14. Хожаназарова С.Ж., Юсуфова М.А. Пестицидлар фонида туғилган авлод каламуш буйрагининг постнатал онтогенезининг морфологик узгаришлари // Yosh Olimlar Tibbiyot Jurnali. – 2024. – №9(03). – С. 138-143.
  15. Хожаназарова С.Ж., Юсуфова М.А. Пестицидлар фонида туғилган авлод каламуш буйраги постнатал онтогенезининг морфометрик узгаришлари // Gumanitar va Tabiiy Fanlar Jurnali. – 2024. – №8(03). – С. 282-289.
  16. Yusufova M.A., Yusufov N.I. Fipronil ta'sirida tug'ilgan avlod buyraklarining postnatal ontogenezining gistokimyoviy jixatlari // Formation of Psychology and Pedagogy as Interdisciplinary Sciences. – 2025. – Vol.4(38).
  17. Nortaev, A.B., Yusufova, M.A., & Saidova, G. (2025). Morphometric changes of rat teeth for 3–60 days against the background of experimental hypothyroidism. Central Asian Journal of Medicine, 1(8), 40–45.
  18. Yusufov N.I., Khayitov J.B., Yusufova M.A. et al. Hygienic analysis of the influence of intra-school factors on the incidence of students // American Journal of Applied Medical Science. – 2024.
  19. Ziyoyeva, G. P., Yusufova, M. A., Yusupova, Sh. A., & Inatov, A. A. (2024). Recent advances in kidney organoids and the development of the excretory system. The Multidisciplinary Journal of Science and Technology, 5(10), 243–255.